Cortesías y 86

Dos cosas distintas que se hacen desde la misma pantalla: regalar un platillo y marcar que se acabó.

Cortesía

Una cortesía es un platillo que el restaurante regala: se manda a cocina pero no se cobra.

1. Toca el icono de regalo en la línea del platillo.
2. La caja abre el diálogo Autorización («Requiere autorización: Cortesía (cortesía de la casa)»). Toca el motivo (los botones son los motivos de cortesía que configuró tu negocio) y, si quieres, escribe el detalle. Si no hay motivos configurados, escribir qué pasó es obligatorio.
3. La persona que autoriza pone su N° de empleado y su PIN del autorizador, y toca Autorizar.

Algunos motivos exigen un rol más alto (por ejemplo, que solo un gerente pueda autorizarlos): si quien autoriza no lo tiene, la caja dice Sin permiso para esta acción.

El platillo queda marcado como Cortesía y no suma al total. El valor de lo regalado se toma del precio del panel, no de la caja. La cortesía queda registrada como incidencia con el platillo, su valor, quién la pidió, quién la autorizó y el motivo, así que después se ve en el panel, en Auditoría › Incidencias.

Cada cortesía pide su propia autorización: no se puede reusar la de otro platillo. Como toda autorización, necesita conexión (Trabajar sin internet). Si la caja todavía no sabe a qué sucursal pertenece (por ejemplo, la abriste sin conexión y aún no carga sus datos), no marca el regalo y avisa La caja aún no sabe su sucursal: no se puede autorizar la cortesía. Revisa la conexión e inténtalo de nuevo.

Para quitar la cortesía, toca otra vez el regalo. Quitarla no pide autorización.

86 (marcar agotado)

Necesita conexión.

1. Toca Gestionar 86. El botón cambia a Saliendo de 86 y aparece el aviso Modo 86: toca un platillo para marcarlo como agotado o disponible.
2. En este modo se ven también los platillos ya agotados. Toca uno para marcarlo: queda con · 86. Tócalo otra vez para quitarle la marca.
3. Al terminar, toca Saliendo de 86.

Un platillo en 86 desaparece de la carta de la pantalla de venta hasta que se reactive.

Marcar 86 a un extra

Desde la pantalla de venta no se puede, porque los extras no salen como platillos sueltos. Se hace desde Carta en la caja (cajero en adelante), que sí los lista: es lo que se usa cuando «se acabó el queso» pero el platillo se sigue vendiendo.

Relacionado

• Carta en la caja
• Identificarse y autorizar
• Incidencias

Con imágenes paso a paso: Manual de Caja y servicio (PDF).